立即注册 找回密码
查看: 850|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

南宁“长者饭堂”为老人打造舌尖上的幸福

[复制链接]

664

主题

664

帖子

2671

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
2671
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2023-12-28 17:58:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

中午11时40分,在明秀南社区智慧食苑就餐大厅,72岁的苏阿姨往自己的自助餐盘夹了6个菜品,自助称菜的电子屏上显示共计11元的价格,她满意地接过工作人员递过来的一碗米饭,坐下就餐。苏阿姨说:“这家‘长者饭堂’的饭菜味道好,就餐环境也很好,吃饭还有补贴,这样的‘长者饭堂’真好。”今年8月以来,南宁市一批新增试点“长者饭堂”陆续开业,更多的老年人享受到“家门口”就餐服务的便利。南宁市开展老年助餐服务成效亮点多,打造“舌尖上的幸福晚年”获群众点赞。

“长者饭堂”与“智”触网创新助餐模式

苏阿姨从广西大学坐公交车也要来吃饭的“明秀南智慧食苑”位于明秀南社区办公楼一楼。食苑玻璃幕墙上醒目地悬挂着“长者饭堂”牌匾,贴出有关补贴政策,海报上还图文并茂地列出如何获得补贴以及就餐的程序。


走入食苑,只见仅百平方米的大厅内划分出明厨明卫的厨房工作间,整洁明亮的就餐区以及自助取菜区。值得一提的是,餐厅内的电子大屏幕还能浏览到当天采购的食材信息,如“食材是来自哪家供货商”“是谁负责检测”“检测时间以及采购数量”等,食材的留样也保存在冰箱里,让就餐者吃得“明明白白”。

该餐厅负责人唐上军告诉记者,食苑的“智”主要体现在与互联网的链接。比如,电子大屏幕现场上传的实时共享的信息,让群众对食材追溯信息一目了然。餐厅除了常规的一荤一素、两荤一素搭配菜单外,还创新设置了自助选菜下单的模式,“在我们自助选菜品区域,还有十个现炒的热菜供老人选择,可以满足不同老人对菜品和菜量的实际需求”。

54个“长者饭堂”覆盖10个县(区)、开发区

“长者饭堂”开到家门口,越来越得到群众的认可。家住明秀南社区的李阿姨今年已经82岁。她说,自从今年11月下旬社区里开了“长者饭堂”,她便常来就餐。这里的菜品丰富,口味也不错,且还可以根据自己的喜好自助选餐,得到社区里老人的口口相传。“我今天选了3个菜打包,有糖醋咕噜肉、蒸酿茄子、蘑菇焖鸡,想吃多少就拿多少的量,加起来才32元,经济实惠也不浪费。”

坐在李阿姨隔壁位置的苏阿姨,她的餐盘里有两只油焖大明虾、两块清蒸鱼、四五片豆干、两块肉酿茄子,还有三四块焖鸡和一些腊肠炒苦瓜,加起来有6个菜品,扣除补贴3元,这顿午餐只需要11元,“我觉得自助选菜按照自己的分量来下单,吃得丰富还不贵,这种模式的饭堂非常好”。


实际上,得到老人点赞的“长者饭堂”还有不少。西乡塘区安吉街道北湖安居社区“长者饭堂”张主管告诉记者,他们的“长者饭堂”开张后,得到社区里很多老人的称赞。饭堂还每天安排人手为一些失能老人提供送餐上门服务。社区居民刘阿姨表示,“长者饭堂”实实在在地解决了很多社区老人的吃饭问题。

今年江南区也新增了不少“长者饭堂”试点站。潘女士是南宁市一家餐饮企业门店负责人,今年8月,她通过本报得知南宁市民政局面向社会公开征集“长者饭堂”试点合作项目,立即积极申报运营试点,经过民政部门考核等环节获得运营站点的资格。目前,依托原有的餐饮后厨供餐优势,她在各城区共负责参与运营6家“长者饭堂”,从过去的“长者饭堂”供餐的企业幕后身份,变成了参与试点项目的运营方。她说,每次看到来店里就餐的老人吃得满意,心里就倍感欣慰,政府开设“长者饭堂”是真正地解民忧,每次到社区宣传都获得群众的好评。

截至目前,南宁市54个“长者饭堂”站点已覆盖10个县(区)、开发区,初步建立服务网络。

2.6万名老人注册,累计用餐220多万人次

解决社区老人就餐难点,让他们享受来自舌尖上的幸福生活,得益于南宁市在全市社区布局开设“长者饭堂”,为60周岁以上老年人及有需求的居民群众提供助餐服务项目的深入落实。

近年来,南宁市坚持优化供给,结合周边老年人需求、交通便利度、站点环境位置、运营能力等方面综合考虑,通过利用社区服务设施增设食堂(占比28%),与社区餐饮门店挂牌合作(占比56%),在企事业单位、养老机构食堂开辟老年助餐专区(窗)(占比16%)等多种模式开设“长者饭堂”。

根据政策,“长者饭堂”扩大服务对象范围,打破户籍限制,只要是60周岁及以上老年人在“长者饭堂”都可享受每天3元的就餐补助,补助的计算和发放适用于午餐和晚餐。同时,“长者饭堂”针对重点对象施行特殊化服务,如为身体中度失能以上老年人、80岁以上居家高龄老年人提供送餐上门服务。目前,已有2.6万名老年人在“长者饭堂”系统注册用餐,累计用餐达220多万人次。

南宁市在发展老年助餐服务的同时,还在大力发展居家失能老年人专业助浴服务、家庭养老床位建设、居家养老上门服务等社区居家养老服务,着力解决老年人多样化养老服务需求,努力实现“让所有老年人都能有一个幸福美满的晚年”。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|  

快速回复 返回顶部 返回列表