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砂糖橘、沃柑、皇帝柑、南宁金桔……“桂字号”柑橘品种不少 你能分得清谁是谁吗?

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发表于 2024-1-10 20:26:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

近日,哈尔滨和广西“双向奔赴”一度被顶上热搜,除了知名的砂糖橘,被大众喜爱的金桔、皇帝柑、沃柑等“广西招牌”柑橘类水果有什么样的特点,区别在哪里?带着这些问题,记者走访了南宁农产品交易中心采访多名商家和相关专家。

广西柑橘大量上市,部分商家打包订单“向北奔赴”

1月8日下午,记者来到南宁农产品交易中心看到,众多水果被分门别类摆放整齐,各个摊位面前都会摆上砂糖橘、皇帝柑、沃柑等柑橘类水果。摊主陈女士告诉记者,在南宁农产品交易中心内,有大量水果直销基地的商家,每天都会有人来到此处查看水果的品质,并下购大量订单。

者在走访南宁农产品交易中心过程中了解到,上市时间即将结束的皇帝柑价格基本在每斤2.5元上下浮动;武鸣沃柑的零售价则在4元左右,批发价为3元至3.5元每斤;爆火的砂糖橘零售价在3至4元每斤,批发价则为2元至3元;品质一般的融安金桔价格在18元左右,品质较好的则会达到每斤30元的价格。有商家告诉记者,如果在高端水果店,品质较好的脆蜜金桔可能会卖到每斤50元的价格。

“武鸣沃柑大多发往江浙和东三省一带,这也是最近批发寄往外地最多的柑橘。大家比较关心的砂糖橘表皮比较薄,不耐运输,只有大量订单出现时才会集中发往外地。”南宁农产品交易中心商家李丽娜表示,武鸣沃柑有着皮厚耐储存的特点,在表皮未出现损伤的情况下,常温下放置1个月也能保证其口感不受影响。

砂糖橘:体型小、皮薄、汁水甜而不腻

砂糖橘又名十月橘、沙糖桔,最大的特点就是体型小、皮薄易剥、汁水如同砂糖般清甜,果肉中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、钙、磷、镁、钾等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

南宁农产品交易中心商家柒女士告诉记者,砂糖橘一般会在深秋的十月到十二月份大量上市,最佳的上市时间在元旦前后,往往春节前的一段时间是砂糖橘的最后上市时间。

皇帝柑:外皮薄、汁水多、产量较少

皇帝柑是一种杂交柑,培育出来的皇帝柑外皮薄、水分多,相比之下,橘子的外皮更厚。广西皇帝柑果皮颜色为金黄色,皮薄核少,味道偏甜微酸,它将橙类外形和柑桔肉质优点聚集于一身,具有外形美、肉质细嫩、易剥皮等多个优点,既有橙子般肉质饱满,又有橘子般清香爽甜,也被众多爱好者们誉为柑桔之皇。

皇帝柑的果肉有复合风味,还富含维生素,可以帮忙人体抗氧化,加强免疫力,抗衰老,还能帮忙人体排毒,加强肝脏功用。

相关商家表示,广西皇帝柑主产地主要分布在南宁武鸣区、梧州、贺州等地,供给南宁的皇帝柑则大多来自武鸣区,由于产量相对较少,正常情况下,其价格也会偏高。皇帝柑的上市时间为秋冬时节,即10月份左右会大批量上市,上市时间一直持续到来年。

武鸣沃柑:果肉鲜美多汁、带有微妙的酸味

沃柑是一种柑橘类水果,它在外观和口感上与普通柑橘类水果有很大不同,被称为“口感之王”。沃柑的果实呈扁圆形,外观略呈橙黄色,表面覆盖着微细的黄色小颗粒,与其他柑橘类水果相比显得更为光滑。并且,其表皮更薄,易于剥开,果肉鲜美多汁甜而不腻,并带有一些微妙的酸味。

武鸣沃柑从成熟期的1—2月份可采收上市,最长到5月份之间均可采收。商家李丽娜告诉记者,武鸣沃柑非常耐储存,他们曾做过对比实验,放置半个月的武鸣沃柑除了捏起来会呈现较软的手感外,其口感几乎不受影响。

融安金桔:形如鸡蛋、皮薄爽脆

金桔的果实有着比较厚实但是绵软的外皮,肉质厚细,主要是以金黄色居多,且外皮非常光滑,有一种蜡质层的感觉,而橘子的外皮和金桔的截然不同,粗糙坚韧的同时还有大量的凹坑存在。

广西柳州市融安县被誉为“中国金桔之乡”,金桔在当地已有近三百年的种植历史,融安脆蜜金桔形如鸡蛋,色泽橙黄诱人,皮薄爽脆、毫无涩味及酸味,味道几乎纯甜,被称之为“金桔界的天花板”。

广西为什么适合种植柑橘

广西科技扶贫柑橘产业技术服务团副团长韦杰告诉记者,广西自古以来就是柑橘种植的重要产区之一。广西位于亚热带地区,年平均气温适宜,降水充沛,日照充足,具备了柑橘生长所需的气候条件。与其他柑橘产区相比,广西的冬季气温较为温暖, 极少出现霜冻现象,这为柑橘的越冬提供了良好的环境,减少了柑橘因寒冷天气带来的风险。

研究表明,柑橘的生长需要足够的水分供应,而广西有着众多的河流和水库,水资源丰富,有利于柑橘作物的生长发育。在干早季节,广西的农户可以通过灌溉,确保柑橘作物的正常生长,提高产量和质量。

韦杰表示,广西的土壤主要是酸性红壤和酸性黄壤, 这种土壤肥力较高,有利于柑橘作物的根系生长和吸收养分。此外,广西地势多山,水士流失少,土壤含水量较高,有助于保持土壤湿润,有利于柑橘的生长。

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